6. Yoğurtmaç Yoğurtmaç, Tokat’ın Turhal ilçesine özgü bir tür çörek veya ekmek. Sanki kulağa, isminden dolayı yoğurtlu bir şeymiş gibi geliyor ama hiç değil. Aslında ismi, yoğurma ve katlama kelimelerinin birleşiminden geliyor. Turhal’a uğradığınızda, tüm fırınlarda bulabileceğiniz, bölgede sevilen bir hamur işi. Haşhaşlı, cevizli ve fındıklı olmak üzere üç çeşit üretiliyor. 7. Tokat Yağlısı Fotoğraf Kaynak: twitter.com/tokatvaliligi İzmir’in boyozu varsa, Tokat merkezin de yağlısı var. Normal pideden biraz daha fazla tereyağlı olduğundan ismi yağlı olan bu hamur işi, kahvaltıların vazgeçilmezi. Fırınlarda sabahın erken saatlerinde çıkıyor ve çıktığı gibi de yok satıyor. 8. Çerkes Mantısı Psihalive Bu ufak olması makbul olan mantılardan değil. Hatta aksine Çerkes mantısının özelliği biraz büyük olması. İçinde de kıyma yerine patates var. Üzerine de yoğurt dökülerek servis edilmiyor. Sadece kızartılmış tereyağı dökülüyor. Malesef psihalive de restoranların menülerinde bulunan bir ...
- Bağlantıyı al
- X
- E-posta
- Diğer Uygulamalar